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Formateurs experts et passionnés

Professionnels reconnus du Cake Design avec une solide expérience pédagogique.

Formations complètes et certifiantes

Programmes adaptés à tous niveaux, de l'initiation à la spécialisation.

Apprentissage 100 % pratique

Mise en situation réelle avec du matériel professionnel et des techniques actuelles.

Accompagnement personnalisé

Suivi individuel et conseils adaptés aux objectifs de chaque apprenant.

Orientation business et création d'entreprise

Modules dédiés au développement de son activité (tarification, communication, législation).

Ambiance conviviale et réseau professionnel

Apprentissage dans un cadre bienveillant avec possibilité d'intégrer une communauté de passionnés.

Nos masterclass

Explorez nos masterclass, conçues pour accompagner toutes vos ambitions dans l’univers de la pâtisserie et du cake design. DN Academy met à votre disposition son expertise et son savoir-faire pour vous proposer des programmes complets et certifiants, dans un cadre à la fois professionnel et inspirant.

Partez à la découverte de nos ateliers créatifs, cours techniques et modules spécialisés pour maîtriser l’art de la pâtisserie moderne.

Pour consulter nos tarifs et réserver votre formation, cliquez sur le bouton ci-dessous. Le paiement est possible en plusieurs fois sans frais, directement sur notre site.

Possibilité de paiement en plusieurs fois

Nos clients témoignent

Nora nous a fait un super gâteau pour le mariage de notre fille. Raffiné et soigné. Nous avons été ravie de ...

Ines

24/01/2026

Je tiens à remercier pour Nora pour ses pâtisserie qui étaient excellentes. J'ai commandé un layer cake et des cup ...

Aicha

07/01/2026

Merci beaucoup Nora pour votre gentillesse et vôtre bienveillance ! Nous avons eu un Wedding Cake aussi beau que bon, ...

Julia Zagaria

08/08/2025

Un immense merci à Nora pour ce délicieux gâteau réalisé à la dernière minute ! Non seulement il était magnifique, ...

Isnad

08/08/2025

On m'a recommandé Nora pour le gâteau d'anniversaire de mon fils et vraiment je ne regrette pas. Nora est vraiment gentille ...

Zoé Jiminiga-Mony

08/08/2025

J’ai commandé un gâteau pour mon mariage du 27 juin. Le gâteau était excellent et je n’ai eu que de ...

Chahinez Dib

08/08/2025

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DN Academy propose des créations pâtissières sur mesure ainsi que des formations professionnelles et loisirs en pâtisserie et cake design. Nos cours s’adressent aux particuliers, passionnés de pâtisserie, et aux professionnels souhaitant améliorer leurs compétences ou découvrir de nouvelles techniques.

Installée à Moissy-Cramayel, notre académie vous accueille dans un espace convivial et équipé pour la pâtisserie et le cake design. Nous mettons l’accent sur la qualité, la créativité et le savoir-faire, afin que chaque élève ou client reparte avec une expérience enrichissante et des réalisations uniques.

Que vous soyez débutant ou confirmé, DN Academy vous accompagne dans votre apprentissage de la pâtisserie, la décoration de gâteaux, le cake design et les techniques de création sucrée.

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[{"gid":8,"language":"FR","nid":28,"title":"Masterclass Bento Cake","description":"D\u00e9couvrez l\u2019univers du Bento Cake, ces petits g\u00e2teaux tendance et personnalis\u00e9s.<\/strong><\/p>D\u00e9veloppez votre cr\u00e9ativit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des techniques simples et modernes.<\/p>\r\n\r\n<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/masterclass-bento-cake\">R\u00e9servez votre place et lancez-vous dans l\u2019art du Bento Cake d\u00e8s aujourd\u2019hui.<\/a><\/span><\/li><\/ul>\r\n","cols":1,"label1":"Tarifs","label2":"Dur\u00e9es","label3":"","label4":"","side":"","image":"116","weight":8,"items":[{"item_id":13,"language":"FR","gid":8,"title":"Bento Cake","description":"2 heures de cours\r\nSamedi 17 Janvier 2026","price1":"90.00","price2":"0.00","price3":"0.00","price4":"0.00","image":"88","weight":13},{"item_id":22,"language":"FR","gid":8,"title":"Bento \"Sp\u00e9cial St Valentin\" ","description":"Bento \"St Valentin\"\r\n2 heures de cours\r\nSamedi 14 F\u00e9vrier","price1":"90.00","price2":null,"price3":null,"price4":null,"image":"","weight":22}]},{"gid":9,"language":"FR","nid":28,"title":"Masterclass Trompe l\u2019\u0153il","description":"Explorez l\u2019univers fascinant du g\u00e2teau Trompe-l\u2019\u0152il, o\u00f9 le r\u00e9alisme rencontre la p\u00e2tisserie cr\u00e9ative.<\/strong><\/p>Apprenez \u00e0 r\u00e9aliser des cr\u00e9ations bluffantes gr\u00e2ce \u00e0 des techniques modernes et accessibles, pour surprendre et \u00e9merveiller \u00e0 chaque r\u00e9alisation.<\/p>\r\n\r\n<\/p><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/masterclass-trompe-l-oeil\" target=\"_blank\"> R\u00e9servez votre place d\u00e8s maintenant en cliquant ici.<\/a><\/span><\/p>\r\n","cols":1,"label1":"Tarifs","label2":"","label3":"","label4":"","side":"","image":"124","weight":9,"items":[{"item_id":17,"language":"FR","gid":9,"title":"Trompe l\u2019\u0153il","description":"1 jour de cours\r\nSamedi 29 Mars 2026","price1":"790.00","price2":"0.00","price3":"0.00","price4":"0.00","image":null,"weight":17}]},{"gid":10,"language":"FR","nid":28,"title":"Masterclass viennoiseries tendances","description":"Enrichissez votre gamme avec des viennoiserie tendances !<\/strong><\/p>\r\nD\u00e9velopper la cr\u00e9ativit\u00e9 et l\u2019innovation dans vos vitrines de p\u00e2tisserie.<\/p>\r\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.dnacademy.fr\/actualites\/masterclass-viennoiseries-tendances.html\" target=\"_blank\">Pour en savoir plus sur cette Masterclass viennoiseries tendances<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/masterclass-viennoiseries-tendances\" target=\"_blank\"> R\u00e9servez votre place d\u00e8s maintenant en cliquant ici.<\/a><\/li><\/ul>\r\n <\/p>\r\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; 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Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer, monter et d\u00e9corer un Layer Cake digne des plus grands cake designers.<\/p>\r\nRepartez avec votre propre cr\u00e9ation et un savoir-faire gourmand pour briller lors de vos \u00e9v\u00e9nements.<\/p>Transformez vos g\u00e2teaux en v\u00e9ritables \u0153uvres d\u2019art !<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/masterclass-layer-cake\">R\u00e9servez votre place d\u00e8s maintenant en cliquant ici.<\/a><\/li><\/ul>(Photo non contractuelle)<\/em><\/p>","cols":1,"label1":"","label2":"","label3":"","label4":"","side":"","image":"127","weight":15,"items":[{"item_id":24,"language":"FR","gid":15,"title":"Masterclass Layer Cake","description":"1 jour de cours\r\nSamedi 21 F\u00e9vrier 2026","price1":"390.00","price2":null,"price3":null,"price4":null,"image":"","weight":24}]},{"gid":16,"language":"FR","nid":28,"title":"C.A.P blanc P\u00e2tisserie","description":"Venez dans notre CFA, dans les m\u00eames conditions que votre examen.<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/c-a-p-blanc-patisserie\">R\u00e9servez votre place d\u00e8s maintenant en cliquant ici.<\/a><\/li><\/ul>","cols":1,"label1":"","label2":"","label3":"","label4":"","side":"","image":"128","weight":16,"items":[{"item_id":27,"language":"FR","gid":16,"title":"C.A.P blanc P\u00e2tisserie","description":"1 jour\r\nDates \u00e0 venir","price1":"0.00","price2":null,"price3":null,"price4":null,"image":"","weight":27}]},{"gid":17,"language":"FR","nid":28,"title":"Masterclass Macarons","description":"Dominez l\u2019art du macaron, pour cr\u00e9er ces petites merveilles fran\u00e7aises d\u00e9licates et savoureuses.<\/strong><\/p>Apprenez des techniques simples et modernes pour r\u00e9ussir des macarons parfaits, \u00e0 la fois croquants, fondants et personnalisables \u00e0 souhait.<\/p>\r\n\r\n<\/p><a href=\"https:\/\/calendly.com\/dnacademy91\/masterclass-macarons\" target=\"_blank\">R\u00e9servez votre place d\u00e8s maintenant en cliquant ici.<\/a><\/p>","cols":1,"label1":"","label2":"","label3":"","label4":"","side":"","image":"129","weight":17,"items":[{"item_id":26,"language":"FR","gid":17,"title":"Masterclass macarons","description":"1 jour\r\nDate \u00e0 venir","price1":"0.00","price2":null,"price3":null,"price4":null,"image":"","weight":26}]}]

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